1、润燥
油菜花蜜有润燥的作用，对于春季之中人们出现的多种干燥症状都有很好的缓解，象口干咽干以及皮肤干燥等，都是油菜花蜜可以调理的症状，因此油菜花蜜也是最适合人们春季食用的特色蜜种。
油菜花蜜的新蜜呈浅琥珀色，极易结晶，虽然出产在春季，但是新蜜不久就会结晶，油菜花蜜结晶乳白色，颗粒细腻，晶体呈细粒或油脂状。油菜花蜜的味道甜润，有油菜花的香气，新蜜有比其它蜂蜜重的辣喉感，存放时间长了以后辣喉感减弱。
2、行血补身
油菜花蜜属于温性蜂蜜，有行血补身的作用，适合身体虚弱的人群使用。除此之外，油菜花蜜还具有下面的作用与功效。
3、治疗前列腺疾病
油菜花蜜对男性前列腺疾病有治疗作用，很多人都知道油菜花粉有治疗前列腺疾病的作用，这也许是油菜花粉价格价格高的原因吧，如果配合油菜花蜜食用，其治疗效果会更好。
4、扩张血管
油菜花蜜有扩张血管的作用，对因血管萎缩而产生的血管堵塞状况很好的预防功效，很适合老年人和血脂稠的人群食用。油菜花蜜是一种很好的补血蜂蜜，对贫血有一定的治疗功效，另外对于女性经期出现的乏力以及腹痛等症状也有缓解的功效，因此油菜花蜜也就成最适合女性食用保健蜜种。
