营养分析(关于营养分析的基本详情介绍)

2022-12-30 精选综合 0阅读 投稿:佚名
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大家好我是小蝌蚪,营养分析,关于营养分析的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、《蔬菜营养分析》借鉴国外最新研究成果,对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等做了详细阐述,并重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点、生理功能及开发利用等内容。

2、是一本具有较高的学术性、前沿性和可读性的著作。

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