大家好我是小蝌蚪，天妇罗，关于天妇罗的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。
2、便餐，宴会时都有可以上的菜。
3、天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。
4、天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。
5、天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。
6、就是面筋少的面粉。
7、这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。
8、夏季调面糊的水最好是冰水。
9、是四大日本料理之一。
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