大家好我是小蝌蚪，酥油是什么，关于酥油是什么的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。
2、酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。
3、产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。
4、羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。
5、在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。
6、 酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。
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