大家好,精选小编来为大家解答以上问题。杏仁炸鲜奶的做法,炸鲜奶的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 我用的两袋牛奶,放在一个小锅里煮。
2、 使用蛋黄分离器,将蛋白放入碗中,顺时针搅拌蛋白。
3、 这是玉米淀粉和白糖,稍后会放入牛奶中。
4、 将淀粉和糖放入牛奶锅中。比利用小火6:3:1煮。你必须一直用筷子搅拌它。
5、 几乎粘粘的,跟米糊一样。记得一直用筷子搅拌。放入事先准备好的蛋清,开锅即可。
6、 找一个方形的容器,在底部放一些油,这样成品可以很快倒出来。
7、 把它放在一个容器里,一个满满的盒子。哦,放在冰箱里冷冻一个小时左右。
8、 接下来准备煎鲜奶的面糊。这是比例为6:4的面粉和淀粉。
9、 放三勺糖,搅拌成面糊。一定要稠一点,不能太稀,不然粘不上糊,放锅里就碎了。而且最好在放入面糊之前,先在切好的奶块里蘸点面粉,再放入调好的面糊里,放入油锅。
10、 从冰箱中取出冷冻的材料。准备好了。把底部翻过来,倒出材料,切成小方块。
11、 将切好的片放入准备好的面糊中,铺上面糊,入锅煎熟。好了,这就是成品。很好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。