大家好，小科来为大家解答以上问题。清汤鱼火锅的做法，清汤鱼火锅的做法(清汤鱼火锅怎么做)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：鱼300克、豆腐100克、胡萝卜100克、大葱20克、姜20克、胡椒粉5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。
一、步骤2
将洋葱切成段。
二、步骤3
生姜切片。
三、步骤4
将胡萝卜切片。
四、步骤5
豆腐切块。
五、步骤6
把鱼切成块。
六、步骤7
用盐和料酒腌制15分钟。
七、步骤8
锅里热油，油温八成热，放入鱼块，炸至微黄，再放入花椒、姜片。
八、步骤9
锅里放半锅水，放入胡萝卜和豆腐，大火烧开。
九、步骤10
加入白醋，*然后转小火煮20分钟。
十、步骤11
加入葱花，出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
