大家好，小科来为大家解答以上问题。阳澄湖大闸蟹吃什么，阳澄湖大闸蟹吃法(阳澄湖大闸蟹怎么吃)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
* *步骤：【拉螃蟹的脚和爪】如果清蒸的螃蟹是用绳子绑着的，上菜后要先把螃蟹的脚和爪拉出来，以便以后食用。
* *步骤：【卸下硬甲】螃蟹的肚子上有一层硬甲。母蟹是圆的，公蟹是尖的，需要先去掉。用手指把坚硬的装甲拉下来。取下后，可以先吸最后的蟹黄。
第三步：【开肚】用大拇指扣住蟹肚上端与外壳的连接处，用力拉开上盖，用勺子舀起上盖中的蟹黄即可食用。
第四步：【切肺】去掉蟹盖后，下部是体部，两侧有一排菊花花瓣状的灰白色东西，俗称“蟹腮”，即蟹肺，不可食用。用剪刀剪掉肺部。
第五步：【切蟹口】由于蟹口有尖锐的刺，为了避免吃的时候不小心刺到嘴唇，也需要先切掉。
第六步：【分成两半】用拇指和食指捏住蟹身两侧，用力向两侧拉，将蟹分成两半。这时候可以先吃蟹黄和蟹肉，直接吸。
吃蟹脚蟹爪也有五个步骤：
* *步骤：这样吃蟹脚：把蟹脚从蟹身上切下来，腿的两端各切一刀。
* *步骤：然后用长尖头棒把肉推出来，轻松享用。
第三步：这样吃蟹爪：把蟹爪的钳子拧下来。
第四步：用剪刀的后端夹住钳子的下半部分，转动钳子的下半部分。
第五步：把剪刀放进钳子的孔里。切了一刀后，用剪刀的开合来开壳，吃蟹肉。
另外，很多人担心吃了大闸蟹后手上有腥味。他们应该怎么做？其实可以用牙膏来清洁，因为牙膏中的表面活性剂可以去除残留的鱼腥味。如果担心洗后有异味，可以用茶水冲洗，用茶碱洗掉异味。
00-1010分解：分三步分解螃蟹：第一步分解尾盖，第二步分解蟹壳，第三步分解蟹身。一定要把握好力度。重一点的话，难免会被黄色黯然失色。如果轻一点的话，有可能和煮熟的螃蟹竞争很久，而且一点都不会伤害它！
吸吮：对于吃螃蟹不加醋的人来说，吸吮螃蟹是至关重要的一步。曾说：一大碗黄酒，吸螃蟹当菜，* *不换！
挖：*诱人的蟹黄目前，*很好的一招就是大吃一顿。可惜，蟹黄不是肉，你得仔细挖。借助* *，蟹腿钳的另一端多为扁勺，是为了方便吃蟹黄。
剪辑：俗话说“男爱虾女爱蟹”。但是，那个“丑”的蟹脚是让MM头疼的，所以，你需要一双蟹钳，用力夹住，然后轻轻剥下，慢慢挑剔，像淑女一样吃螃蟹。
童：能吃螃蟹的人都知道，只要有一把叉形头的蟹腿钳，就能享受吃蟹腿的乐趣。把蟹腿两端的硬壳咬掉，然后用蟹腿钳从底部戳一下，嫩嫩的蟹腿就自己出来了。
00-1010
阳澄湖大闸蟹怎么吃
蟹腮：这个大家都知道。螃蟹的呼吸* *，有多脏，想想就知道了。它很柔软，像毛毛虫一样。每次吃螃蟹，一打开壳就要扔掉。蟹腮：这个大家都知道。螃蟹的呼吸* *，有多脏，想想就知道了。它很柔软，像毛毛虫一样。每次吃螃蟹，一打开壳就要扔掉。
蟹心：也叫蟹六角盘。从名字就能看出来，是六边形的。它躲在画红圈的地方，带着勺柄出来。
蟹肠，这部分，通常有人看到螃蟹就吃。*所以扔掉，不要吃。
00-1010
大闸蟹吃法技巧
一般我们经常吃的螃蟹都是生活在海洋里的海蟹。它们的壳、蟹腮和肠胃里充满了各种细菌。如果这些细菌或寄生虫被吃进它们的胃里，它们可能会在轻的情况下引起疾病，或者在严重的情况下引起中毒或内脏器官损伤。因此，在食用前，螃蟹应该彻底清洗，并通过蒸或煮来烹饪，以确保它们的pe00-1010螃蟹被抓后，因为要挣脱，体内的乳酸往往会增加，这会导致体内的细菌迅速繁殖，死后扩散到蟹肉中。细菌会分解螃蟹中的氨基酸，然后产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒；另一种可能产生的物质是“类组胺”，可引起呕吐、腹痛、腹泻，选择时要注意。
00-1010即使是煮熟的螃蟹，在存放过程中也会被细菌污染。所以螃蟹要现煮现吃，不要存放太久。如果实在吃不完，一定要小心存放，保持干净。吃之前要煮一下。
00-1010一个是蟹胃。螃蟹的胃俗称蟹尿袋，甲壳前缘中央有一个三角形的骨包，里面装着一些脏东西；二是蟹肠，从蟹胃到蟹肚脐是一条黑线；三颗蟹心，俗称六角盘；四蟹腮，长在螃蟹腹部，是两排像眉毛一样的软绵绵的东西，也叫蟹眉。这些部分很脏，味道不好。如果你不小心，它们会导致食物中毒，所以你必须在吃之前去除这些部分。
00-1010吃螃蟹时和饭后1小时内不要喝茶水，因为开水会稀释胃酸，茶叶会使螃蟹的一些成分凝固，影响人体的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻等问题。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
