大家好我是小蝌蚪，胶原酶，关于胶原酶的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、胶原酶的化学名为胶原蛋白水解酶(Collagenase)，它能在生理PH和温度条件下特异性地水解天然胶原蛋白的三维螺旋结构，而不损伤其它蛋白质和组织。
2、胶原酶的化学本质是一种蛋白质，因此，它对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
本文关于胶原酶的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
胶原酶（关于胶原酶的基本详情介绍）
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