大家好我是小蝌蚪，北京豆汁，关于北京豆汁的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。
2、豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
3、豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。
本文关于北京豆汁的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
北京豆汁（关于北京豆汁的基本详情介绍）
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