大家好我是小蝌蚪，毛豆，关于毛豆的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、大豆的含义包括黄豆和毛豆。
2、学名是大豆俗称毛豆。
3、大豆古称菽。
4、大豆是黄\\\\青\\\\黑\\\\褐\\\\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。
5、中国种植约有九成是黄大豆。
6、毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。
7、粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。
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