大家好,小问来为大家解答以上问题。最简单的饼干做法烤箱,最简单的饼干做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、奶香苏打饼干材料
1、面粉225g,奶粉25克,牛奶130克,酵母粉3g,小苏打3g,黄油10g
2、揉成光滑的面团
3、静置30分钟,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮
4、用饼干模均匀压出图形
5、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。烤箱预热180度,放在中层,烤10分钟。一共烤了3盘,放凉后就可以密封保存了
6、原料:黄油100克,低筋面粉100克,玉米淀粉100克,砂糖45克,熟蛋黄2个
7、先将黄油在室温下放置约1小时变软后,和砂糖一起,用打蛋器打发至黄油变白,呈羽毛状
8、熟蛋黄捣碎
9、蛋黄过筛,加入打发的黄油中,继续打发至均匀
10、低筋面粉和玉米淀粉一起过筛,加入黄油中。
11、用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下后,用手捏合成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏三十分钟
12、冷藏好的面团取出,分成若干个小团并揉成球,排在烤盘上,用拇指按扁,然后送入烤箱,烘烤18-20分钟即可
13、无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g
14、黄油室温软化加糖打发
15、筛入低粉揉成面团,分成体积1:3的两分
16、大的面团加抹茶粉揉均匀
17、大面团分2等分,都揉成长条
18、小面团也揉成长条
19、3个面团进冷冻室冻1小时或更长
20、小面团夹在两个抹茶面团之间,切成5mm厚的片
21、烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
22、低筋面粉150克,牛奶80克,干酵母1小勺,小苏打粉1/4小勺,盐1/2小勺,黄油30克
23、黄油室温软化,揉入其他材料混合的面团。
24、面团覆保鲜膜静至20分钟。
25、面团擀成薄片,用模具压出造型。
26、烤箱预热200度,烤焙10分钟左右。
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