大家好,小问来为大家解答以上问题。刀削面炒面怎么做好吃，炒面怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、介绍你一种青菜炒面：
2、原料：小青菜（鸡毛菜也可）--------洗净切断备用
3、 喜欢的话可以备些肉丝（猪肉，牛肉都可以）--------洗净切细丝，滴适量黄酒、生抽加生粉备用
4、 生面-------水开后下面，待水再开后马上起锅，用冷水冲后捞起放盘中备用
5、做法：青菜、肉丝炒九分熟起锅，去汤汁以免炒面时过湿（汤汁可做一碗汤佐面）。
6、 放油炒面（油不要太少或太多），按个人口味了放少许生抽，翻炒一分钟后将青菜肉丝倒如，再炒半
7、 分钟放鸡精少许，即可出盘！
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