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1、赤霞珠
英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。
2、别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。
3、曾用名雪华沙和苏维翁。
4、原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。
5、世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。
6、我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。
7、是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。
8、该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。
9、但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
10、它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。
11、在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
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