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1、配 料:海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 ·操 作:先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。
2、 清水滚后放下面干。
3、面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。
4、面煮好时冲冰水冷却为止。
5、山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。
6、 吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。
7、 面粘调好的凉面汁即可食用。
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