大家好,小问来为大家解答以上问题。土豆炒鸡肉怎么弄，土豆炒鸡肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、制作方法:
1、主 料： 土豆,鸡肉
2、辅 料： 蒜苗
3、土鸡一只，两斤左右。切块。
4、土豆一斤，也切块。
5、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
6、下鸡肉爆炒。
7、10分钟以上，爆干水分。
8、下土豆过油爆炒。
9、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。
10、渐渐爆干。
11、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。
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